八ヶ岳のある山梨・長野には海がありません。
それなのに、とびきり新鮮な魚が毎日入荷する不思議なスーパーマーケットがココ、「ひまわり市場」。
お寿司はなんとお店専属の寿司職人さんが握っていて、スーパーマーケットのパック寿司のレベルをはるかに越えているんです。
八ヶ岳の地元農家さんが育てた野菜も新鮮で、採れ立てのうちに並びます。
首都圏の高級スーパーとして有名な成城石井のプライベートブランド商品だってあるんですよ。
山梨や長野の県産ワインや地ビール、生ハムやチーズやナッツ、八ヶ岳の人気手作りパン屋さんのバゲットを入手すれば、週末の食卓はとても豊かになるに違いありません。
とにかくグルメ食材が豊富に揃っているスーパーマーケットなんです！
実はこのスーパーの最大の名物は社長さん。1日に何度もその日のオススメ商品をマイクで宣伝しているのだけど、これが思わず食指が動いてしまう熱血パフォーマンス。
大抵のスーパーの店内アナウンスって、今日の特別セール品とか、美味しいですよお値頃ですよ特別に仕入れたんですよといったセリフなんだけど、この社長さんのマイクパフォーマンスはまったく違います。
作り手さんがいかに頑張って作った自慢の野菜なのかとか、自分たちが自信をもってセレクトしたんだ旨いんだとか、スタッフの誰々が腕によりをかけて作った逸品なんだからぜひ食べて欲しいとか・・・とにかく熱い。熱すぎる。
あまりに自信が伺えるのでつい買ってしまうのだけれど、まず裏切られることはないとお伝えしておきましょう。
ここはグルメ食材の宝庫にして、八ヶ岳の地域が味わえる台所。
■ひまわり市場
http://himawari-ichiba.com/
山梨県北杜市大泉町谷戸2008
TEL.0551-38-4744
営業時間：9:30〜20:00
定休日：年6日
※ご確認の上、ご利用ください。